КРАСНОЯРСК, 23 июля, ФедералПресс. С 25 июля по 16 августа территория Красноярского края превратится в эпицентр гастрономического туризма: здесь в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» состоится международный фестиваль «Тайгастро». Организатором события выступает региональное Агентство по туризму. Масштабный праздник сибирской кухни, который за пять лет дорос до мирового уровня, объединит локальные продукты, актуальные тренды кулинарии и яркую культурную программу. Главным аккордом фестиваля станет шумный праздник еды и музыки «Тайгэйр».

В агентстве по туризму Красноярского края отметили, что именно через аутентичные блюда и гастрономические обычаи путешественники лучше всего познают душу и историю региона. «Тайгастро» призван продемонстрировать самобытность края и стать магнитом для туристов, ведь сегодня кулинарные впечатления — это полноценный и самостоятельный мотив для поездки. Руководитель ведомства Елена Недбайло подчеркнула: гастрономия прочно утвердилась в роли самостоятельного повода для путешествий, а фестиваль помогает раскрыть уникальный характер территории и увеличить турпоток.

За пять сезонов проект перерос из скромной региональной инициативы в крупное международное событие. В 2026 году ожидается участие более 500 ресторанов — свои команды привезут шеф-повара из России, Беларуси, Казахстана, Индии, Сербии и Китая.

Программа насыщена событиями на любой вкус: эксклюзивные ужины и гастрономические сеты, профессиональный образовательный трек для рестораторов и поваров, а также обширная культурная часть. В столице края хедлайнерами станут гастроперформанс «К истокам», ужин прямо на ферме и уже упомянутый городской фестиваль стрит-фуда и живой музыки «Тайгэйр».

Первый гастрономический уикенд развернется 25 и 26 июля с полудня до восьми вечера во внутреннем дворике креативного пространства «Квадрат». А уже 27 июля в Национальном центре «Россия» на Енисее впервые стартует международный форум ИНТЕРТАЙГАСТРО с лекциями, дискуссиями и встречами с мировыми экспертами в области гастрономии.

Напомним, ранее сообщалось, что красноярский певец потерпел неудачу на спортивном телешоу.