Врач Светлана Бирюкова рассказала, как безопасно снизить сахар
Врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова в интервью РИА Новости рекомендовала снизить количество сладкого в рационе постепенно, избегая резких ограничений и длительных перерывов между приёмами пищи. По её словам, резкий отказ от сладостей может привести к раздражительности, внутреннему напряжению и проблемам со сном. Бирюкова подчеркнула важность постепенного снижения потребления сахара и регулярного приёма пищи.
"Частая ошибка заключается в слишком больших промежутках между приёмами пищи. Это может вызвать раздражительность и чувство тревоги", — сказала врач.
Специалист советует не только исключать десерты и сладкие напитки, но и создавать сбалансированный рацион, в который входят белки, сложные углеводы и клетчатка.
"Главное, чтобы в основных приёмах пищи обязательно присутствовали белки — это могут быть яйца, рыба, мясо, творог или бобовые, а также сложные углеводы, такие как крупы и цельнозерновой хлеб, и клетчатка, лучшими источниками которой являются овощи", — отметила Бирюкова.
Кроме того, она подчеркнула, что особенно важно начинать день с полноценного завтрака.
"Завтрак — это не только кофе с круассаном, лучше выбрать яйца с цельнозерновым хлебом и овощами, творог с орехами и ягодами или кашу с белковым наполнителем. Такой завтрак помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и уменьшает желание употреблять сладкое в течение дня", — объяснила нутрициолог.
Врач также рекомендует отдавать предпочтение перекусам, которые сочетают белок и клетчатку, вместо фруктов или сладких батончиков. Например, йогурт без сахара с орехами или цельнозерновые хлебцы с сыром будут более полезным вариантом.