Беру два яйца, немного пекинской капусты — и через 5 минут на столе лёгкий салат, который отлично идёт и как перекус, и как гарнир.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящая капуста, сочные огурцы и сладкие черри, а нежная сметанная заправка с лёгкой чесночной ноткой все идеально объединяет.

Вкус свежий, лёгкий, но при этом насыщенный — такой салат не надоедает.

Ингредиенты: пекинская капуста — 100 г, яйца вареные — 2 шт., помидоры черри — 6–8 шт., огурцы свежие — 2 шт., сметана 10% — 2 ст. л., чеснок — зубчик, соль — по вкусу.

Пекинскую капусту тонко шинкую, огурцы нарезаю полукружьями, черри разрезаю пополам, яйца — крупными кусочками.

Для заправки смешиваю сметану с измельченным чесноком и щепоткой соли. Соединяю все ингредиенты, аккуратно перемешиваю — и сразу подаю. Салат получается сочный, хрустящий и идеально подходит, когда нужно быстро приготовить что-то лёгкое и вкусное.

Ранее мы делились рецептом творожных язычков. Печем гору вкусняшек к кофе.